诸城市国邦机械-陕西水果真空油炸机流水线

?真空油炸机的运作过程

真空油炸机的运作过程

1、 真空下操作，水果真空油炸机流水线制造商，一般操作压力在95kpa左右；

②油炸在低于100℃下进行，食品在该温度下真空脱水；

③食品放在篮子里；

④油炸开始油温下降；

⑤油通过一个外部换热器循环流通；

⑥当产品水分含量达到预定值时，水果真空油炸机流水线多少钱，油温回到初始温度；

⑦真空度缓慢变化；

⑧多余的油可以排出，产品在包装前冷却。
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?果蔬脆片真空油炸机设备配置

果蔬脆片真空油炸机机器设备配备：1.真空油炸机的构成系统：真空泵油炸釜、油循环系统加温系统、真空泵系统、水蒸气收集系统、液压机系统、全自动脱油系统、电气控制系统系统。1）.真空泵系统由真空泵釜、水蒸气收集冷却器、水环真空泵、冷却水系统及有关的各种阀门和管路构成。用于系统真***装，在油炸全过程中维持高的真空值。2）.油蒸汽换热器系统由截止阀门、蒸汽电磁阀、阀门及有关的各种阀门和管路、监控器仪表盘等构成。用于加温植物油。3）.液压机系统由液压系统、液压油缸等构成，水果真空油炸机流水线哪里卖，用于手动式货篮升降机和全自动油炸全过程。4).电机控制系统选用国际性PLC、触摸显示屏和低压电气构成，用于系统维护和自动控制系统。5）.脱油系统用于油炸完毕开展真空泵抽滤脱油，东莞市果蔬脆片真空油炸机，以减少油炸食品类的含油量。水果真空油炸机流水线

影响真空低温油炸过程的因素：

1）油炸温度是影响食品脱水率、风味、色泽和营养成分的重要因素。

2）真空度的选择与油温和油炸时间互相关联，同时也影响油炸产品的质量。

3）油炸前的预处理应尽量保持食品的原色和原味，提高原料的固形物含量，陕西水果真空油炸机流水线，提高制品的***强度，降低食品的含油率。

我公司研制开发的Gl500型真空低温油炸机组为间歇式真空低温油炸机，其加工能力可达20kg/批次。采用PLC控制系统，可实现油温、油炸过程及参数的全自动控制。由于在高真空度状态下油炸和自动脱油，食品含油率含水率大大低于同类设备

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