香菇脆片真空油炸机设备价格-国邦食品机械

真空油炸机概述：

1、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

2、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。

真空油炸机工艺特点

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，香菇脆片真空油炸机设备价格，可贮性能良好。

在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

真空油炸机和油炸机的区别是什么呢？

使用真空油炸机的好处在于能够缓解市场中对于食物上火问题的解决，还能够解决大批量生产的问题，那么不仅如此，采用油炸机的好处还在于采用了新的科学技术，让触屏时代的带来也贯穿到机械行业中，让您在制作美食的同时，也能感受到油炸机给您带来的不一样感受，挑战和机遇并进，为您提供不一样的盛世经典。

当下进口果蔬脆皮已经逐渐在市场中销售，而更多的是推向国际市场，而我们的客户也从四面八方赶过来，当然这个不仅仅是油炸机的推广力度问题，更多的是***者们知道真空油炸机能够给他们创造的价值是无限量的，那么正因为如此，油炸机才能在市场中得以传承。

我们公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业，年销量居行业名列前茅。 诸城市国邦食品机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、***服务一条龙。

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真空油炸机的优点

保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，广东真空油炸机设备价格，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

在负压状态，海鲜真空油炸机设备价格，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。

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